うふカフェ

米沢市古志田地区に6月にオープンした「うふカフェ」に行ってきました。オーナーは店名通り女性（若い）。お店のオススメはガレットというそば粉を使用したクレープ。そば粉は地元南原産のものを、上に乗っかっている玉子は名古屋コーチンを使っているとか。気になる店名の「うふ」というのは、フランス語で「たまご」という意味らしい。オーナーさんフランスが大好きでフランスに滞在した時にカフェを開くことを決意。コーヒーを飲みながら、食事をしながらゆっくり手紙を書くフランス人を見て、「お手紙カフェ」を思いついたらしい。店の前にはポストが設置されていて、ここで書いてすぐにポストイン。
ゆっくりくつろげる『うふ』カフェです。
水曜日、第2火曜日定休。午前10時〜午後7時まで営業。場所は米沢市古志田2782-2(矢来の踏切から愛宕山添いの道を真っ直ぐ南下)